烧烤中如何正确使用调料

   烧烤中调味料的使用方法：
   1、 有两把刷子，其中一把刷油，一把刷酱，不能混用。
   2、 烤蔬菜使用的烧烤酱，一定要先用纯净水稀释后才可以使用。
   3、 稀释以后的酱料也可以做蘸料使用，类似火锅。
   4、 喜欢甜食可以适当刷点蜂蜜，比如蜜汁鸡翅。
   5、 上料时间一般在食物八成熟，上料后要翻动几次调匀即可食用。
   6、 肉类忌过早放盐，否则烤出的肉又老又硬。
   7、忌明火烧烤，明火是由于食物的油脂滴到烧烤炭上燃烧产生的，所以刷油要少沾多刷。