常见的食用干活有哪些

   干活泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。
  常见的干货有：
  一、干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。
  二、很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
  三、一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。
  四、经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。