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烧烤中如何正确使用调料

发布时间:2020.02.18     新闻来源:邢台市南益食品有限公司

   烧烤中调味料的使用方法:
   1、 有两把刷子,其中一把刷油,一把刷酱,不能混用。
   2、 烤蔬菜使用的烧烤酱,一定要先用纯净水稀释后才可以使用。
   3、 稀释以后的酱料也可以做蘸料使用,类似火锅。
   4、 喜欢甜食可以适当刷点蜂蜜,比如蜜汁鸡翅。
   5、 上料时间一般在食物八成熟,上料后要翻动几次调匀即可食用。
   6、 肉类忌过早放盐,否则烤出的肉又老又硬。
   7、忌明火烧烤,明火是由于食物的油脂滴到烧烤炭上燃烧产生的,所以刷油要少沾多刷。

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