复合调味品味精的进化路径是什么？

   味精的进化路径
   如前所述，味蕾感知味道，舌头不同的部位感知不同的味道，舌头较大区间感知鲜味，因此，调味品只要强调“鲜”，是永远有市场的。鲜味物质，较早是日本科学家从海带里面发现的，后来称这种物质为味精，在味精的基础上，再加上盐增加咸味，加上鸡肉粉和鸡的提取物来增加肉味和醇厚味，这就变成了鸡味调味品。为了方便使用，做成不同的状态，颗粒叫鸡精、粉状叫鸡粉，液态叫鸡汁。鸡精和鸡粉进化成鸡汁，其进化路线和我们以前用块状肥皂、到粉状洗衣粉再到液态洗衣液，原理上相通，就是使用上更方便，功能上更集成。